Мы привыкли к тому, что салаты подаются холодными. Этот салат поможет разнообразить постный стол и попробовать теплые виды салата. Попробуйте!

Ингредиенты:
Замороженные или свежие опята — 0,5 кг.,
Отварной картофель — 3–4 шт.,
Крупные соленые огурцы — 3–4 шт.,
Репчатый лук — 1 шт.,;
Зелень: укроп, петрушка, сельдерей;
Нерафинированное масло для заправки,
Соль, перец.

Картофель очистить, порезать кубиками и приготовить на пару. Опята отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Лук и соленые огурцы порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать, добавить зелень, посолить, поперчить, заправить маслом.

Подавать, пока опята и картофель теплые.

Приятного Вам аппетита!