Классический легкий овощной салат, широко известный по всему миру.

Ингредиенты:

Огурец (средний) — 1 шт,
Помидоры — 2–3 шт,
Редька — (средняя) — 1 шт,
Лук репчатый — 0,5–1 шт

Для заправки:
Зелень укропа и петрушки,
Бальзамический или винный уксус — 1 столовая ложка,
Оливковое или растительное масло — 3 столовых ложки,
Соль,
Свежемолотый перец

Овощи вымыть и обсушить. Редьку и лук очистить. Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать четверть кольцами.

Готовим заправку
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко порубить. В миску положить рубленую зелень, добавить оливковое или растительное масло, бальзамический уксус, соль, перец. Заправку хорошо перемешать.

Все овощи аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и украсить зеленью.

Приятного Вам аппетита!