Этот вкусный и пикантный салатик можно готовить как с крабовыми палочками, так и без них.

Ингредиенты:
Фасоль отварная (или консервированная) — 150–200 г,
Крабовые палочки — 150–200 г,
Помидоры — 2 шт,
Маринованные огурчики — 2 шт,
Болгарский перец — 1 шт,
Зелень кинзы или петрушки,
Чеснок — 1–2 зубчика,
Сок лимона — 1 столовая ложка,
Растительное или оливковое масло
Соль,
Свежемолотый перец

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.

Крабовые палочки порезать небольшими кусочками. (По желанию, крабовые палочки можно не добавлять в салат).

Маринованные огурцы порезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.

В миске соединить фасоль, помидоры, болгарский перец, огурцы, крабовые палочки, зелень и чеснок. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить соком лимона, маслом и перемешать.

Приятного Вам аппетита!