Быстрый, вкусный, легкий тортик заставит вас улыбнуться и забыть о диете.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 5 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ваниль - 1 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.

Для крема:

Сметана - 400 г
Загуститель для сметаны - 1 пакетик
Сахар - 1 стакан

Для украшения:

Банан - 2 шт.
Киви - 1 шт.
Смородина - 1 ст. л.

Взбиваем белки со щепоткой соли, медленно добавляем сахар, желтки, муку, разрыхлитель, соду и ваниль. Все взбиваем миксером. Взбиваем миксером ингредиенты для крема, до загустения сметаны. Остывший корж разрезаем на три коржа, промазываем кремом, в каждом слое крема, выкладываем порезанный банан, сверху и по краям намазываем кремом. Украшаем киви, по краям кокосовой стружкой, в центре - ягодами смородины или кружочком апельсина или лимона.

Приятного аппетита!